コロナ感染の恐怖から逃れ・・・・ [山小屋の管理人]
2020年4月22日、管理人さんは新型コロナ感染が徐々
に広がる自宅小牧を逃れて中津川市付知町に
「緊急避難?」
小屋の回りの空地で採ってきたり、近所の方から
「ワラビ、タケノコ」を沢山頂いて「あく抜き」に
多くの時間を費やしました。(かあちゃんが!)
これは、苑内で見つけた「タラの芽」です。「コンテツ」
との違いは、茎に「とげ」が有るかないかです。あと10日
くらいしたら食べ頃になります。
そしてこれは、昨年我が家の庭に移植した「コンテツ
(コシアブラ)」で、これもまだ2週間先が食べ頃です。
このように、管理人さんの山小屋の周りには、「山菜」
が色々と自生しており、旬を迎えるとタダでおいしく
頂けます。「コロナウイルス」から逃れる年金生活者
には、こうした山村でひっそりと暮らす事が一番です。
追申、24日夜には、5人の感染者がいる「小牧」に
戻ります。